« Le vin est une énigme, la solution est au fond du verre. »
Le soir de ses 50 ans, Benjamin Cooker, célèbre oenologue, reçoit un appel de l´un de ses amis d´enfance. Denis Massepain, propriétaire du prestigieux domaine des Moniales Haut-Brion, fait face à une grave crise : quatre de ses fûts ont été contaminés par des brettanomyces, des bactéries indésirables, à un stade très avancé ! Cooker fait plancher sur l´affaire Virgile, jeune et brillant chercheur appelé à devenir son futur assistant. Ensemble, ils tirent les mêmes conclusions : le château Haut-Brion serait en fait victime d´un acte criminel...
Corbeyran et Sandro entreprennent d´adapter les romans à succès de Jean-Pierre Alaux et Noël Balen (adaptés en série TV sur France 3 avec Pierre Arditi dans le rôle principal) proposant de savoureuses intrigues dans les méandres obscurs du milieu vinicole.
Chaque album forme une enquête auto-conclusive.